Vejce nechybí v žádné kuchyni. Aby zdraví jenom prospěla, je nutné je správně skladovat
Vejce jsou dobrým zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů. Přidáváme je do všech možných jídel – do moučníků, sladkého pečiva, polevy i do slaných pokrmů. Nesmíme ale zapomínat na základní věc, jakou je správné skladování. Chyby v tomto ohledu mohou vést k vážné otravě a kontaminaci jiných potravin. Podívejte se, jak vejce skladovat, aby si zachovala své nejcennější vlastnosti. Správné skladování eliminuje zdravotní rizika Pokud vejce skladujete správně, prodloužíte jejich životnost.