Bezlaktózové výrobky často překvapí svým složením
V posledních letech jsou velmi oblíbené mléčné výrobky bez laktózy, zejména mléko. Zdálo by se, že tyto výrobky jsou vhodnou alternativou pro každého, nejen pro osoby s intolerancí laktózy. Bohužel bezlaktózové mléko má spoustu zdravotních nevýhod, kvůli kterým by ho někteří lidé raději vůbec neměli pít. Proč laktózová intolerance vzniká? Laktózová intolerance je abnormální reakce těla po konzumaci produktů obsahujících laktózu. Obvykle za ni může nedostatek trávicího enzymu laktázy, který štěpí laktózu na jednoduché cukry. Nedegradovaná laktóza pak začne v tlustém střevě fermentovat a způsobuje nepříjemné gastrointestinální potíže.